Cap au Nord-Est de Saint Malo, à l’abri de la foule, direction Rothéneuf. Cette commune bien planquée est un trésor pour se ressourcer. La Marie-Cécile, LA crêperie du bourg, l’a bien compris. Simplicité et convivialité sont les mots d’ordre, en suivront Marché, Maison et Saison nous dit poétiquement la devanture.
Sur la place centrale de Rothéneuf, notre jolie crêperie en pierre, invite à s’installer en terrasse quand le soleil brille, ou à prendre ses quartiers dans une atmosphère cosy par temps plus gris. Quoiqu’il arrive, réservation conseillée !
Accueil jovial, tout sourire, on s’installe sur l’une des belles tables en bois. Dans les tons bleus et ardoise, l’endroit est charmant. Vaisselle coquette, banquettes en palettes ornées de beaux oreillers, de quoi buller toute la journée. Tient, on y vend même des affiches des créateurs locaux !
Revenons-en à nos moutons ! Carte au gré des saisons, produits de la région, menu pile bien affuté entre crêpes classiques et plus travaillées (ainsi que 3 galettes du moment), boissons et grignotages locaux, on a hâte de déguster.
On allie tradition et un grain de folie en choisissant une complète aux champignons cuisinés. Pour la boisson, nous choisissons parmi 7 cidres locaux, une bolée “de la Marie-Cécile” : un cidre brut d’Erquy, tout en fraîcheur !
Sourire toujours de mise, notre festin arrive. À peine nos assiettes posées, que le parfum de sarrasin nous emporte. Ça promet. Une galette dorée, kraz et soupic et surtout réconfortante …comme un retour en enfance. Pas d’impasse sur la garniture qui assure, d’exquis et vif champi : Une galette de compet’ on vous dit !
S’enchaîne la beurre-sucre : une perfection ! Moelleuse, goûteuse et beurrée à souhait. On succombe à ce disque d’une grande tendresse, où le sucre croustille sous la dent, laissant une délicieuse note salée nous titiller le palais. Véritable coup de beurre !
Savoir-faire, bon sens et une furieuse envie de faire plaisir : pari réussi pour cette joyeuse crêperie qui nous a totalement conquit.
La note ? 18€ pour une galette, une crêpe et une bolée. Les prix, légèrement au-dessus du marché, nous paraissent plus que justifiés après cette dégustation haute-volée.
On recommande ? En premier ! On reviendra ? Très vite goûter aussi les kouings de crêpes et autres créations de saison !
