Haut lieu de la gastronomie, escale cette fois-ci à Lyon, et plus précisément sur sa presqu’île entre la Saône et le Rhône ! Devanture rouge, décorée d’elfes et de fées, impossible de manquer La Crêperie du Major.
Murs en pierre, poutres en bois, fresques fantastiques inspirées des légendes bretonnes …d’humeur farceuse, cette adresse pousse à la convivialité !
“Bigouden”, “Graal”, “Trolls”, “Perceval” … Une vingtaine de galettes plus ou moins farfelues comblent la carte ainsi que 2 propositions du jour. En dessert, “gourmandes” et “gargantuesques” se répondent avec des réalisations maison. Pour escorter notre déjeuner, la carte propose cidres, bières et softs bretons : de belles références, cependant à la bolée, la proposition est moins folklore ! Un cidre un peu trop connu …
Une complète et une Morgane (Courgette, chèvre, pesto, pignons de pin) plus tard, nos mets se présentent plutôt bien. Chacune de nos galettes est accompagnée d’une “tulipe” de sarrasin – garnie de salade, et d’un coulis de tomate sur le côté. Chouette idée pour ce bol, on l’aurait apprécié plus kraz et beurré, quant à la tomate …pas d’atome crochu !
Pour nos carrés, finement pliés, ils sont soigneusement garnis. Le lard de la complète croustillant, réveille généreusement notre trio de choc. Quant à la Morgane, cette création de saison en jette : fraîcheur et pep’s pour ce duo courgette/pesto, arrondi par le chèvre sans omett’ les pignons de pin pour le croquant de notre disque ! Si les garnitures gèrent, les galettes elles-mêmes nous enchantent un peu moins : légèrement sèches et manquant de caractère. Sûrement un tour des Korrigans !
Passons aux froments ! On plonge aisément notre fourchette dans ces beurres-sucres moelleuses au beurre glisse gaiement. Bons vivants, on aurait aimé notre duo iconique plus magique, avec plus de sucre encore, et une pointe de sel !
À l’addition, de 9,90€ à 14,50€ les menus sont alléchants. 8,30€ la complète ou 4,60€ la beurre-sucre, fourchette élevée pour ces basiques à l’unité.
Ambitieuse et malicieuse, cette crêperie pleine de surprises mérite encore 2-3 ajustements sur ses disques et la cuisson pour rendre ses mets envoutants !
